長野県産ごぼう料理！白ごはんススム〜〜！

昨日　長野県産のごぼういただきましたー💕

早速料理！

何作ろうかと悩んだ果ての

【ゴボウとニンジンの甘辛煮】

に決定〜〜♪

ゴボウ3分の1長さ

ニンジン半分

すりゴマ

煎りゴマ

片栗粉

酒

醤油

砂糖

ゴボウを5センチ程にカット

薪割りのように6分割

水にさらしておきます。

ニンジンも同じように！

サラダ油大さじ3をフライパンに熱し

片栗粉をまぶしたゴボウをくっつかないように

炒め揚げ、

そこにニンジンを入れます！

全体的に火が通ったら、

砂糖、酒、醤油

少しグツグツしてきたらすりゴマを振りかけます。

器にもって　白ごまを振ったら

ゴボウとニンジンの甘辛煮の出来上がり〜〜♥️

あったかい白ごはんがすすむ一品！